Contexte et problématique
Dans le cadre de la construction de leur première usine de production à Rethel, Agronutris, entreprise innovante spécialisée dans l’élevage et la transformation de mouches soldats en protéines pour l’alimentation, s’est confrontée à des enjeux d’ergonomie en lien avec leurs futurs postes de travail. Le site actuel de Saint-Orens, dédié à la R&D, a servi de référence à la conception de la future usine, pour les modes opératoires, à plus petite échelle. Il présentait toutefois des limites pour répondre aux contraintes de l’industrialisation. Face à des problématiques telles que le port de charges récurrentes, les flux de travail et les risques professionnels associés, l’équipe projet a fait appel à NC Ergonomie pour intégrer l’ergonomie dès la conception.
Objectifs de la mission
L’accompagnement visait à :
Analyser les interventions humaines au sein du process technique : compréhension des tâches sur leurs aspects physiques (gestes, postures, port de charges...) et cognitifs (charge mentale, cadence, stress...).
Optimiser les flux et les interactions : étude des déplacements, des transmissions d’informations, et des enchaînements d’étapes.
Anticiper les variabilités : identification des contraintes liées aux variabilités des produits, des modes opératoires et aux imprévus dans l’organisation du travail.
Proposer des solutions concrètes : ajustements sur plans (espaces et matériels) pour garantir la santé et la performance des futurs utilisateurs.
Approche et méthodologie
Observations sur site existant :
Analyse des postes et flux sur le site de Saint-Orens pour identifier les difficultés rencontrées dans les modes opératoires.
Étude des besoins en équipements pour le nouveau process industriel.
Projection sur le site de Rethel :
Transposition des observations sur les plans du site en construction.
Simulation des flux et anticipation des conflits d’usages et d’organisation.
Collaboration active avec l’équipe projet :
Dialogue avec les parties prenantes, les opérateurs, pour intégrer les contraintes métiers et techniques, tout en prenant en compte les effets sur la santé des opérateurs et la productivité.
Quelques exemples de solutions mises en œuvre
Réduction des conflits d’usage : modification de l’entrée d’une zone de travail pour éviter des croisements fréquents de flux.
Amélioration des tâches de manutention : création d’un poste adapté avec outils d’aide à la manutention et réaménagement de la zone de stockage pour réduire les déplacements.
Optimisation des équipements : révision du prototype d’un chariot spécifique, analysé sur site, pour une nouvelle version mieux adaptée aux contraintes des opérateurs.
Plus-value apportée par NC Ergonomie
Grâce à une analyse détaillée et une approche collaborative, notre mission a permis :
De révéler des problématiques non identifiées initialement, augmentant ainsi la fiabilité du projet.
De soutenir les choix d’équipements et d’organisation pour garantir des conditions de travail optimales.
D’apaiser les équipes quant à la pertinence des solutions proposées et leur faisabilité.
Ce projet a dépassé les attentes d’Agronutris en contribuant à un site mieux conçu, tant sur le plan humain que technique, tout en optimisant leur investissement à long terme, et soutenant les personnes en charge de conduire ce beau projet.
En conclusion
Cette mission illustre parfaitement l’importance d’intégrer l’ergonomie dès la phase de conception de sites industriels. NC Ergonomie se positionne ainsi comme un partenaire clé pour accompagner les entreprises vers une industrialisation performante et respectueuse des conditions de travail.
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